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Acido Folico

L'acido folico non viene prodotto dall'organismo ma introdotto in esso tramite il cibo. Durante la gravidanza l'acido folico assume un' enorme importanza, infatti lo si ritiene essenziale per prevenire le malformazioni  neonatali. Tuttavia l'importanza dell'acido folico (vitamina b9) è riconosciuta anche nella prevenzione di malattie cardiovascolari e infarti, oltre che per altri difetti e malformazioni congenite.

L'acido folico si trova in abbondanza nelle verdure a foglia verde (broccoli, spinaci, lattuga..) nella frutta (come limoni, kiwi, fragole e arance), nei legumi, nei cereali e nel fegato. Durante la cottura dei cibi tuttavia la maggioranza della vitamina viene distrutta.

Valori:
Il fabbisogno quotidiano in condizioni normali è di circa 0,2 mg, ma durante la gravidanza aumenta a 0,4 in quanto il feto utilizza le riserve materne.

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