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Acido Lattico

L'acido lattico è un composto tossico per le cellule che viene prodotto in seguito a intesità di esercizio muscolare.
La quantità di acido lattico prodotta durante un esercizio muscolare è inversamente proporzionale al grado di allenamento del soggetto.

L'acido lattico inizia ad accumularsi nei muscoli e nel sangue quando la velocità di sintesi supera la velocità di smaltimento.
Il suo utilizzo a scopo energetico avviene nel muscolo cardiaco, la sua ristrutturazione in glucosio e poi in glicogeno avviene nel fegato

Un uomo normalmente produce circa 120 grammi di acido lattico al giorno;

Il nostro organismo si protegge dall'acido lattico convertendo questo in glucosio grazie all'attività del fegato. Il cuore invece sfrutta l'acido lattico a scopo energetico.

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